빈혈에 좋은 음식 철분이 풍부한 식품 5가지
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건강정보

빈혈에 좋은 음식 철분이 풍부한 식품 5가지

by 캡틴제이미 2022. 10. 2.
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철분은 중요한 영양소입니다. 충분히 섭취하지 않으면 철 결핍성 빈혈을 비롯한 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 다행히도 철분 함량이 높은 식품을 섭취하면 이러한 상태를 퇴치하는 데 도움이 될 수 있습니다. 

 


빈혈에 좋은 철분이 풍부한 음식 9가지


동물성 식품을 섭취하면 철분 섭취가 더 쉬울 수 있지만 고기 1인분은 RDA의 많은 부분을 차지할 수 있으므로 다양한 식물성 식품을 섭취하면 목표에 도달하는 것이 매우 가능합니다. 이것들은 빈혈에 가장 좋은 철분이 풍부한 식품입니다.

 

1. 해산물

 

생선, 특히 조개류의 팬이라면 운이 좋을 것입니다. 맛이 좋을 뿐만 아니라 빈혈 다이어트를 위한 풍부한 철분 공급원이기도 합니다. USDA에 따르면 5개의 생굴이 3.23mg의 철분을 제공하므로 좋은 공급원입니다. 그들은 또한 27.5mg의 아연 과 6.1마이크로그램의 비타민 B12의 훌륭한 공급원입니다. 굴과 홍합은 철분 함량이 가장 높지만 가리비와 정어리는 크게 뒤처지지 않습니다. 

 

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2. 양고기

일반적인 스테이크에서 속도를 바꾸고 싶다면 양고기 갈비를 선택하십시오. 100g의 양고기에는 1.98mg 의 철분이 들어 있습니다. 양고기의 효능은 칼슘과 철분 함유량이 높아 평소 빈혈이 심하신 분들에게 좋은 고기입니다. 빈혈의 대부분의 원인은 단백질과 철분 칼슘의 결핍으로 양고기가 이를 대체할 수 있습니다. 

 

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3. 시금치


슈퍼스타 잎이 많은 녹색은 철분 함량이 높습니다. 100mg은 2.71mg 의 철분을 제공합니다. 시금치에도 비타민 C가 풍부합니다. 이는 비타민 C가 철분 흡수 를 크게 증가시키기 때문에 중요합니다.

시금치는 또한 카로티노이드라고 하는 항산화제가 풍부하여 암 위험을 줄이고 염증 을 줄이며 질병으로부터 눈을 보호할 수 있습니다.

 

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4. 콩류

 

콩류에는 영양소가 가득합니다. 콩류의 가장 일반적인 유형은 콩, 렌즈콩, 병아리콩, 완두콩 및 대두입니다.

특히 채식주의자에게 훌륭한 철분 공급원입니다. 조리된 렌틸콩 한 컵(198g)에는 DV의 37%인 6.6mg이 들어 있습니다. 검은 콩, 감색 콩 및 강낭콩과 같은 콩은 모두 철분 섭취를 쉽게 늘리는 데 도움이 될 수 있습니다. 실제로 조리된 검은콩 반컵(86g)은 약 1.8g의 철분 또는 DV(DV의 10%)를 제공합니다.

 

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5. 두부

이것은 1.69mg의 철분에 100g의 두부 팩으로 제공되므로 철분 섭취량을 늘리고자 하는 사람에게 확실한 선택입니다.

 

두부는 채식주의자들과 일부 아시아 국가에서 인기 있는 콩 기반 식품입니다. 두부는 또한 티아민과 칼슘, 마그네슘, 셀레늄을 포함한 여러 미네랄의 좋은 공급원입니다. 또한 1회 제공량당 22g의 단백질을 제공합니다. 두부는 인슐린 감수성 향상, 심장병 위험 감소, 갱년기 증상 완화와 관련이 있는 이소플라본이라는 독특한 화합물을 함유하고 있습니다.

 

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아침 식사와 함께 커피를 마시는 것을 좋아한다면 습관을 바꿔야 할 때입니다. 식사와 함께 커피와 차를 배출하는 것도 실제로 철분 흡수를 상당히 감소시킬 수 있습니다.

 

 

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